新聞は３号目が先日出ました。その１３です。
更新が大幅に遅れてしまいゴメンナサイ。（いつものことですが）
なかなかお店の方が落ち着かなくて…。
ホームページでも募集していますが、アルバイト急募中です。
↓レジの前にあります。
新聞は３号目が先日出ました。
「レシピを見て作ってみたよ」というお客さまや「新聞に載っていたパンはこれね」
などと言って買っていって下さるお客さまも多く、嬉しく思っています。
これからもっと内容を充実させていきたいです。こんなコーナーがあったらいいななどございましたらお聞かせ下さい。
１号と２号もまだ少しございますので、欲しい方がいらっしゃいましたらお気軽に店員までお申し付け下さい。
季節がかわり、八百屋さんの店頭も夏らしくなりました。
カタネベーカリーでは夏野菜のキッシュやアンズのパイ（ほんの少しの間ですが）など、
少しづつ夏らしい商品を始めています。
レモンやルバーブを使ったものなども間もなく登場予定です。お楽しみに。
前から考えているサンドイッチもそろそろやりたいのですが、
パンをどの時間で焼けるか工程を考え中です。もうしばらくお待ち下さい。
先月からパンドメテイユに替わってパンアラビエールというパンを毎週木曜日に作っています。
生地にじゃがいもを練り込みビールを使ったアパレイユを塗って焼いています。
フランスのアルザス地方にあるパン屋さんがビール祭りの為に考えたパンです。
中がモチッとしていて、とてもおいしいので機会があればお試し下さい。
８月いっぱいは作る予定でいます。
お客さまから「アイスコーヒーが飲みたい」というようなメールを頂き、
始めました。アイスコーヒー。カフェオレもあります。
冬の頃から、コーヒーが置きたいと考えてはいたのですが、なかなか実行できずにいました。
ホットもやろうかなぁと思っています。
この頃、お休みの日に外に出かけるといろいろな人に思わぬ所で声をかけられます。
「いつも食べてますよ」や「パンおいしいですね」などと言って頂いておりますが、
地元に密着したパン屋を目指す私たちにとって、地域の方々に声をかけてもらえるのは本当に嬉しく思います。
これからもずっと「おいしい」と言っていただけるようなパンを作り続けていきたいと思います。
末永くよろしくお願い致します。
夏も本番になり、幼稚園や学校は夏休みが始まったようですね。
我が家の娘たちは今のところ保育園通いなので、特に夏休みはありません。
ホントに助かります。来年ユズは小学生になるので、どうしようかとは思いますが…。
子どもたちと１日中遊べるのは２週間に１日だけなのですが、
私たちのお休みもそれしかないので、「児童会館にいきたい！」と言われてもなかなか連れていってあげられません。
結局いつも、子どもとパン屋さんを見に行ったり、ケーキ屋さんに行ったりしています。
それほど不満も言わず、「このパンうちでもつくってるねー。」などと言いながら楽しんでいます。（←親の勝手な解釈？？）
ふだん遊べないので、お店の夏休みには沢山遊ぼうと計画しております。
なんて言っても児童会館には連れていけないと思いますが…。
※８月に夏休みをとらせて頂きます。詳しくはお知らせをご覧下さい。ご迷惑をおかけしますがよろしくお願い致します。
いつもいつも遅れている更新ですが、呆れずにたまにのぞいて下さい。
よろしくお願い致します。
２００３年7月１8日
