食べること

料理は得意です！
しかし日本中おいしいお店が沢山あるのでここに紹介します！
高くて美味しいお店は当り前（中にはマズイ所もありますが！）
値段はリーズナブルで美味しいお店、特にオーナーやシェフに「こだわり」
や「主張」や「信念」そして「優しさ」が感じられるお店を紹介しています。

美味しいお店情報ください！随時記載いたします。伝言板にお書きください�ﾓ

長野に自分の畑をもち有機肥料で育てたそば粉をつかっています

一日30食しか作らない
幻のおそば
このおそばにはつけ汁はいりません！素晴らしい香りです！
そば湯も是非のんでください、お酒の飲めない方は最初にのんでもおいしいです

近鉄奈良駅
奈良市福智院町23-2
（�ｴ0742-27-6868）夜予約が必要です。

ここにはオリジナル「まこと」とゆう生日本酒が置いてあります。言わずと知れた私の酒でありますが、彼が隣の「春鹿」酒造に設計・依頼．監督して造っている幻の酒です。有機米を使った無駄ともおもえる６０％の米の削り込み（米４０％のこりぬか６０％まで、普通５０％研ぐと大吟穣ですが）から完成されたこの味はまず真似の出来ないものです。特に今年１９９８ものは素晴らしいできです。辛口に造ってありますが生麹が生きているので甘くかんじます、 普通、出荷用の酒はそのままですとだんだん酸っぱくなってお酢のようになるので熱処理されて生麹が進むのをおさえます、だから生麹の香りがあまりしません。

なんとオーボエもプロ並みです！！

見事なリンゴという意味です！

フランス家庭料理

私の曲のタイトルにもなったお店

ランチもうまい！

イワシの香草焼きやすべての物が美味しい。
前にも増してシェフが腕を上げたように思えます！
冷たいポタージュスープも絶品

LuNa Piena（ルナピエナ）

渡り蟹のスパゲッティーがバカうま！

東京都世田谷区宮坂３−１２−４　DOM経堂２Ｆ 小田急線-経堂駅　北口徒歩１分　０３−３４２５−９７０２

営業時間AM１２：００〜PM３：００（ラストオーダーPM２：００まで） PM　６：００〜PM１１：００（ラストオーダーPM１０：００まで） 定休日：水曜日

[長野県]
黒姫高原 ペンション
「ふふはり亭」
TEL
026-255-4734

アバウトさんからおしえていただきました！ありがとうございます！
　テレビはありませんが、囲炉裏があります。各部屋に冷蔵庫はありませんが、囲炉裏端でで夜中まで飲んで語り合います。ビリヤードや卓球台はないけど、ピアノがあります。ご夫婦が庭で作っている、自家製の薫製や野菜たちは絶品です。マダムの作るじゃがいもスープはハマリます。連泊の方には、洋食、和食、中華のヴァリエーションのサービスも（笑）ご主人は、ペンション業のかたわら、黒姫の自然や、C.Wニコルさんの写真をとっていますが、お客様はどういう訳かピアニストさんやギタリストさんが多かったりして、夜通し、たのしい話は尽きません。長野の黒姫高原にあります。いまは、インターチェンジから4分で 行けるらしいです。 黒姫のスキー場の林間コースを滑り降りてくると、 終点がふふはり亭のひのきのお風呂です（笑） お向かいのお蕎麦やさんも、そば粉100%で美味しいですよ。 萩原さんと言ったかな。子供さんと、お酒は遠慮のお店ですでも、いくらでも食べられる蕎麦です。ちょっと、のんびりしたい、というかたには、おすすめです。 師走で、お忙しいと思いますが、皆さま、お健やかで御すごしくださーい!!
TEL
026-255-4734
ホームページ
http://conpara.topica.ne.jp/yamakei/pension/Pen/html/P2003690.html

ハンプティ・
ダンプティ
高校時代の
同級生のお店です。当時クラリネットを吹いていました。

ハンプティ・ダンプティ
創業は１９８３年１２月　今年で創業１６年目になります。
メインは８種類のシフォンケーキ　　人気はチョコとバナナ、くり、コーヒー、いちご等、他に、定番のいちごショート、チョコケーキ、チーズケーキなど　生ケーキは全部で３０種類。　クッキー等の焼き菓子は約２０種類出しています。
生ケーキは添加物を使っていないので日持ちはしませんが、作りたてを売ることにこだわっています。去年、主婦の友社が発行している「エフ」という雑誌のケーキ特集に、ハンプティ・ダンプティのシフォンケーキが採り上げられ、全国から問い合わせの電話がありますが、今は地方発送はしていません。将来的には、製造の体制を整えて対応していきたいと考えています。
客席は４０席あるので店内でのケーキセットも大人気です。
〒６４２−０００１　和歌山県海南市船尾２６２−３９
ＴＥＬ０７３４−８３−５５５１
ＦＡＸ０７３４−８３−１６８１
営業時間ＡＭ９：００〜ＰＭ９：００
年中無休
駐車場有　１２台　　　阪和高速　海南東インターより車で５分

うどんCLUB
彩（いろどり）
滋賀県長浜市八幡中山町490-1

Tel：0749-63-7181 Fax：0749-63-7189

とにかくこのラーメンうまいんです！

喜多方で食べたあの「まこと食堂」のラーメンにも勝とも劣らないこのあじ
最近お友達にさせていただいています。何故うどん屋さんなのにラーメンが
うまいかって！？　それはまだラーメンしか食べていないからです！
秘伝「煮干し」の出汁を使いとってもコクのある、本物です。
今度はぜひ「うどん」をごちそうになりたいです。

日曜大工

大工道具は一式そろっています。最近はコンピューターに懲り過ぎて外で汗を流さなく
なりました。でも苦労して物を作り出す喜び「買ったほうが安くて楽」か・ナ？・・・・
なんて言わせません！

スポーツ

最近はスポーツジムに通っています
歩いたり、筋力トレーニングを中心におこなっています。
おかげで体脂肪が23％台になりました。

アウトドアー

もうキャンプ歴15年全国で流行し始める前から家族で行ってます
北海道をかわきりにおもに北の方でのキャンプが多いです。
最近流行し始めてからの「マナーの悪さ」が目立ちますが、自然を楽しむなら
極力「文明」は持ち込まないほうが面白いですヨ！

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